为减缓或控制肝炎病情的发展，平时在饮食方面，除了应该多吃一些含有维生素较多的水果和新鲜蔬菜（如胡萝卜、海带、苹果等）之外，还要吃一些含蛋白质高的食品（像肉类、蛋类、奶类等）。
不同类型的肝炎，临床治疗方法是不一样的，对于病毒性肝炎当中的甲肝和戊肝，主要进行保肝护肝、退黄治疗；而乙肝和丙肝需要通过抗病毒等综合性的治疗；酒精性肝炎应该及时的戒酒；脂肪性肝炎注意调整生活饮食结构，科学合理的膳食；药物性肝炎，要注意及时的停用具有肝毒性的药物，同时加强保肝护肝治疗。所以不同类型的肝炎，症状以及治疗方法是有所差别的。
如果感染了肝炎病毒，如果恰好此时的抵抗力有比较差，或者胆管堵塞，胆汁回流，或者是寄生虫等原因，伤害肝细胞，就会导致肝炎。如果患有感染，一定要及时治疗，以防病情发展。如果是乙肝，定期复查肝功能，平时注意好好保养，不要熬夜，抽烟和喝酒，不要太疲劳。
肝炎病人运动以不疲劳、每次活动自觉微微出汗为度。静坐休息30分钟后，可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同，选择适合的运动，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担，还能有效疏解心理压力，消除不良的情绪刺激。
重症肝炎根据实际情况来预防。
重症肝炎的防治应重视起因。广泛开展乙肝免疫是预防乙肝、丁肝的有效途径；乙型肝炎、乙肝E抗原阳性的乙肝病毒变异体的病人，在化学治疗中可以应用干扰素进行治疗，以防止出现急性重型肝炎；妊娠期间出现急性脂肪肝，应尽早终止妊娠；出现极度乏力、腹胀、黄疸、出血等症状要尽快就医。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
