一般来说，脂肪肝甘油三酯高吃降脂药物治疗。
这是因为，脂肪肝与血脂高会互为促进因素，必须要限制患者进食高脂肪、高胆固醇食物，才可以控制患者脂肪肝甘油三酯高的问题。一般来说，脂肪肝甘油三酯高吃降脂药物治疗有效，并且，当患者肝脏出现肝脏问题时，还需要使用保肝药物治疗。待肝功能好转后再给予降脂的药物治疗。
富含维生素c的食物，一些绿色蔬菜和水果，比如：苹果、马铃薯、椰菜、花菜、油麦菜、菠菜、草莓、黄瓜、木瓜等一些绿色的蔬菜和水果，一些深绿色的蔬菜西兰花，都富含有丰富的维生素c以及膳食纤维，能够清除体内的甘油三酯。
甘油三酯水平偏高属于血脂高中的一种症状，很多人在出现甘油三酯偏高的状况时，还会有血脂偏高的现象。所以，甘油三酯高的发生的确是由血脂高的问题发生了，甘油三酯高说明血脂高。
需要及时的药物来治疗的。平时饮食上要以清淡为主，忌服油腻、高蛋白食物，多喝水，多吃山楂、粗粮。脂肪肝就是肝上被“大油”包裹住的一种形态，对身体没有多大的危害的，但是甘油三酯高确会引起冠心病、冠状动脉硬化、脑卒中的发生的。
甘油三酯偏高，这个并不代表是脂肪肝，但是脂肪肝的出现，主要是因为有甘油三酯偏高，有高脂血症导致的。脂肪肝主要是因为，肥胖或者是不良的生活习惯引起的，特别是长期大量的摄入油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物缺乏运动，就会造成体内脂肪代谢出现异常而引起脂肪肝。
血脂高包括很多种类型，甘油三酯升高也是血脂高的一个疾病表现。甘油三酯的升高绝大多部分与饮食有关，一般在控制不良的生活与作息习惯，例如控制体重、低脂饮食、规律的运动、戒烟限酒以后，甘油三酯也会随之降低至正常的标准。
