甘油三酯属于血脂高的一种，成为高甘油三酯血症，另一种为高胆固醇血症。甘油三酯也会对心脑血管产生危害，所以需要控制。降低甘油三酯水平首先需要减少摄入，尤其是猪油等动物油的摄入，其次，增加运动去增加消耗，加速脂肪的分解。
高甘油三酯血症，首先应该控制饮食，做到低盐、低脂饮食，热量高的食物就不能吃了，比如油炸糕、油条等不能吃。油脂高的食物，动物脂肪以及动物内脏等，尽量不要食用。主食也不要吃得太多，如果主食超过150克，有可能也会引起高甘油三酯血症。其次适当的运动，如果饮食运动都没有将甘油三酯降下来，那么建议口服心诺贝特或者是阿托伐他汀钙片，服药期间注意监测肝功能。
甘油三酯2.2mmol/L不正常，它属于临界高值。正常的数值是在0.56-1.70mmol/L之间，当超过这个数值，有可能会有动脉粥样硬化或者原发性的高脂血症，家族内的高甘油三酯血症也会造成它的增高。还有肥胖病人、脂肪肝、胆汁淤积这种胆道疾病，有时候糖尿病、严重贫血也会有不正常现象。
主要有考虑是平时吃的油腻食物比较多，有可能会引起的，一般主要还是需要多活动多运动，饮食不要过于油腻。平时建议定期复查，平时饮食应以清淡为主，适当的增加体育锻炼，如果伴有肥胖应减轻体重，戒烟戒酒。
甘油三酯4.88严重，属于高脂血症说明自身的肝脏代谢出了问题，需要控制主食的摄入量，这样才会减少体内甘油三酯的合成，另外要进行合理的运动，比如游泳，骑单车，走步等，加上降脂药物。
可以吃红薯，有助于防止血中的甘油三酯过量。甘油三酯高，就是血脂高，红薯有大量的膳食纤维，能够促进排便，帮助把有害物质排出，红薯当中有丰富的胡萝卜素和维生素C，这种食物比较适合高血脂的患者来吃，要注意适量的问题，不要吃得过多。