什么蔬菜变得健康

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吃什么蔬菜才能让人变得健康
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刘风华 河北省邢台人民医院外科 三级甲等
擅长:前列腺疾病、男性性功能障碍
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1.是人体必需维生素和矿物质的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素,还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病,尤其是绿叶蔬菜;维生素A可保持视力,防止干眼病及夜盲症。 2.蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。 3.蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。 4.有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。 选吃蔬菜的6个科学尺度 1.选吃无污染的蔬菜 野外生长或人工培育的食用菌及人工培育的各种豆芽菜都没有施用农药,是非常安全的蔬菜;果实在泥土中的茎块状蔬菜,如鲜藕、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋等也很少施用农药,蔬菜上几乎没有;有些蔬菜因抗虫害能力强而无需施用农药,如圆白菜、生菜、苋菜、芹菜、菜花、番茄、菠菜、辣椒等;
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刘万成 安徽省涡阳县人民医院中医科 二级甲等
擅长:针灸推拿
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你好朋友,你是什么症状说清楚我们可以给你合理的建议,祝你健康!
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崔立静 智勇中西医结合诊所内科
擅长:风湿骨病、腰腿疾病
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你好,一般的情况是绿色蔬菜要好些。不过一般的情况多吃蔬菜对于身体健康都是有好处,不用过分区分。
相关问答

孩子如果长期不吃蔬菜,很容易导致缺少微量元素。所以在孩子成长期间,一定要注意,多让孩子吃新鲜的蔬菜和水果,这样对孩子长身体有非常大的好处,饮食上要注意营养均衡,可以给孩子吃一些鱼肉或者鸡肉,千万不能吃刺激性的食物。也要让孩子多喝白开水。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蔬菜中含有丰富的维生素,可以起到非特异性的保肝作用,尤其是绿叶蔬菜含有维生素的量比较多,比较适合乙肝患者。对于乙肝患者推荐吃一些十字花科的蔬菜,如西兰花、菜花、卷心菜等,除了提供丰富的维生素,还可以起到抗氧化的作用,防止细胞的衰老。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

说实话,不太合理。早餐应该品种多一些。蔬菜水果,鸡肉。牛奶,加点碳水化合物,比如面包,馒头。还要有蛋白质,鸡蛋,豆腐等。早餐吃的像皇帝。午餐一定要吃饱。但不吃撑。目前孩子都是青春期后身体发育的最快时期,孩子对营养物质需求很多,因此需要足够的蛋白质,糖类和脂肪。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

食物都具有升血糖的作用,靠食物或者蔬菜来降血糖是不可能的。只是有些蔬菜含糖量低,升血糖作用小。像苦瓜、秋葵、芹菜等基本不含糖,而且富含纤维素,可以增强饱腹感,减少血糖上升幅度,可以不限量食用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

子宫肌瘤疾病的,生活中,多吃一些含有吃富有营养的干果类食物,的食物包括花生、芝麻、瓜子等。除此之外,也在平时的生活中,保持饮食上的清淡,尤其是应该控制羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼等发物。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

乙肝患者吃新鲜的蔬菜通常比较好。
乙肝患者可能有食欲不振、恶心等症状,在日常生活中要注意避免食用过于油腻、辛辣的食物,也不要吃发霉的食物。乙肝患者平时要多吃新鲜的水果和蔬菜,如白菜、青菜、萝卜、西红柿,还要多喝水。另外,乙肝患者要多吃一些富含蛋白的食物,比如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等。乙肝患者不要吸烟,不要饮酒。乙肝患者要定期进行复查,以尽早发现肝脏的异常情况。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究