低密度脂蛋白是由极低密度脂蛋白通过肝脏转化而来，其功能是把组织转化到血管的胆固醇再转化到全身各组织。低密度脂蛋白过低主要原因是摄入不足、运动量过度、以及其他疾病的消耗过度所致。
低密度脂蛋白会导致冠状动脉粥样硬化、冠心病、高血压、糖尿病等疾病的发生。LDL低的病人要注意平时的饮食，多吃一些蔬菜和粗粮，避免长时间食用油腻、高胆固醇的食物。避免抽烟喝酒，避免熬夜，多运动，胆固醇水平低的人要注意营养，不能吃太多的东西，早上要注意饮食，要注意营养均衡。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
营养障碍及慢性贫血，极低密度脂蛋白的主要功能是运输肝脏中合成的脂肪，糖或碳水化合物是合成极低密度脂蛋白胆固醇的主要原料，过量禁止糖类食物的摄入可以促使其大幅度降低，常见于减肥群体，有的人对于肥胖知识了解不多，每天至少量摄入水果、蔬菜，米、面主食摄入严重不足，会导致极低密度脂蛋白胆固醇偏低，肝脏功能异常会导致合成极低密度脂蛋白胆固醇障碍导致其偏低。慢性脾胃疾病会出现长期食欲不振的症状。
低密度脂蛋白胆固醇偏高对人体不利。如果长期明显升高，出现动脉粥样硬化性疾病、心脑血管疾病等的概率会升高，阻塞相应的血管，有可能引起冠心病、脑卒中等疾病。低密度胆固醇偏低，如果是稍微偏低，对人体无害，有一定的好处，减少动脉硬化发生的概率。
低密度胆固醇偏低是好的，低密度胆固醇对于动脉粥样硬化性斑块的形成非常重要。它会加速动脉粥样硬化的形成，加快血管硬化程度，从而对于人体的血糖，血脂，血压的产生非常重大的影响。应当通过饮食和运动干预，促进身体代谢，提高机体活力，降低低密度脂蛋白胆固醇，减慢血管老化速度。
低密度脂蛋白胆固醇偏低对人体一般没有任何危害，低密度脂蛋白胆固醇属于致动脉粥样硬化的危险因素，可以导致动脉粥样硬化的发生，比如可以导致冠心病、脑梗死的出现。越低病人的获益越大，不会因为低密度脂蛋白胆固醇偏低而造成病人出现危及生命的病情。
