牛肉能为人体补充充足的蛋白质，并有减肥的功效。牛肉中的锌是一种能有助于蛋白质的合成，促进肌肉生长的氧化剂，有预防癌症和延缓衰老的作用。，牛肉是高蛋白，低胆固醇，低脂肪食品。
首先是孩子体重和身高的增加。孩子在长身体以后，较为直观的是出现体重的明显增加，以及身高的快速增长。出生后的头三个月，儿童的体重就会达到刚出生体重的两倍。其次是出现吃奶量的明显增加以及睡眠时间的充足。
乙肝病人可以吃牛肉的，但一定要适量的。肝患者宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维，高维生素食物，低脂肪，适当的糖饮食。忌酒，少吃辛辣，油炸食品，忌过甜食；忌盲目进补，以免损害肝脏或增加肝脏负担。
宝宝生长发育迅速，尤其是婴幼儿时期、青春期。长身体时需要均衡的营养，要补足必需的蛋白质、脂类、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物、膳食纤维等。应该多吃些动物肝脏、牛奶、有色蔬菜、谷类、坚果、瘦肉、蛋类、豆制品、海产品、各种水果等。长身体时必须补足钙质，可以食用骨头汤。
现在是以饮食加运动来调理，是最健康也是最有效的，多吃一些富含营养的水果和蔬菜。可以去正规医院查个微量元素。看看缺不缺什么钙铁锌之类的。如果缺的情况下，一定要及时补充。
