孕妇不能吃苦瓜的，因为苦瓜性寒，含有奎宁，同时有促进子宫收缩，诱发流产的危害。虽然苦瓜有清热，降火，消炎的作用，但是不适合孕妇服用，会胎儿发育不稳定，很容易流产。
常规饮食下吃苦瓜没有降糖作用，在各种食物当中，蔬菜类的升糖作用比较小，但是起不到降糖作用，苦瓜与其他蔬菜一样。苦瓜提取物有轻微的降糖作用，称为苦瓜素，提取出来的苦瓜素成本高、降糖效果差，所以没有必要采用。
尿毒症病人是可以吃苦瓜的。因为苦瓜具有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈等功效。所以，尿毒症病人是可以吃苦瓜，对身体康复有一定的益处。尿毒症病人不能吃豆制品。
冬天生吃苦瓜一般可以减肥，但是不建议吃得过多。
苦瓜是常见的蔬菜，其中含有维生素、膳食纤维等成分，其中脂肪、热量比较少，一般不会导致脂肪堆积。并且苦瓜能够促进胃肠蠕动，预防便秘，能够将体内的毒素排除体外，所以一般在冬天生吃苦瓜可以减肥。需要注意的是，减肥人士不能吃得过多，因为生吃苦瓜，容易对胃肠产生刺激，胃肠虚弱的减肥人士容易出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。建议平时合理饮食，尽量吃温和细软的食物。
生吃苦瓜减肥对怀孕没有影响，所以患者不用太担心，但是如果说吃了减肥药物，那么对于怀孕来说是有一定的危险性的，减肥最健康的方法是饮食加运动来调节，饮食要清淡，还要坚持进行体育锻炼，饮食方面要做，少吃多餐。
