慢性肾炎水果可吃苹果、草莓、葡萄、橙子等。蔬菜可选用油菜、葱头、西红柿等。要给以充足的维生素，特别要补充维生素C，由于长期慢性肾炎可有贫血，补充维生素C能增加铁的吸取。
通便的水果蔬菜较多，具体如下：
大部分的蔬菜都能够起到通便的作用。因为蔬菜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，进而达到通便的效果。而水果中香蕉、甘蔗、木瓜、火龙果等，能够起到较好的通便效果。
在日常生活中，患者应加强体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，如果长期便秘，应及时就医，以免耽误治疗。
含维生素B6的食物应该是白色的肉类，比如鱼肉，鸡肉，其次就是蛋黄，动物的肝脏，坚果以及豆类，在新鲜的蔬菜和水果里面，也含有比较丰富的维生素B6，比如卷心菜，菠菜，香蕉等。维生素B6是人体的一种重要营养物质，在人体内发挥着非常好的生理作用，如果出现了维生素B6的缺乏，会引起身体的生理功能障碍。
患者得了肾积水这种疾病之后，可以多吃苹果、橙子、西瓜、香蕉、梨子、柚子等水果，这样不但可以充足的补充维生素和微量元素，而且还有利尿的功能，对于改善患者的病情有非常大的帮助。而且我们还要多吃萝卜、冬瓜、丝瓜，番茄、白菜、包菜等蔬菜，这样既可以均衡的补充营养，又能够减轻肾脏的负担，对于促进病情的恢复有非常大的帮助。
对于肝脏比较好的蔬菜主要有荠菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、卷心菜、小白菜、丝瓜、茼蒿、莴苣、空心菜、木耳菜、生菜等，这些蔬菜都是青色的蔬菜，能够起到很好的疏肝、解郁、排毒的功效。对于肝脏比较好的水果可以选择山楂、橘子、柑橘、柠檬、李子、杨梅、西红柿、草莓、梨、葡萄、猕猴桃、香蕉、西瓜等，特别是具有酸性味道的水果，可以达到比较好的养肝、护肝功效，达到柔肝、调肝的效果。
含有维生素C的蔬菜有很多，紫甘蓝中，就含有大量的维生素C，除此之外，还有花菜，菠菜，都有大量的维生素C。可以多吃新鲜的蔬菜，多喝水，不要吃辛辣油腻的食物，就可以快速补充维生素C。状况下，吃维生素C片也是一样可以补充维生素C的。
