胶原蛋白是不会上火的，胶原蛋白是人类肌肤以及头发等着含有的一种成分，如果身体里面缺乏胶原蛋白会让肌肤受到一定的影响，所以在平时的日常生活当中，大家一定要及时的去补充一些含有胶原蛋白的食物。多吃一些胡萝卜、猪肝等维生素A含量丰富的食物。
胶原蛋白若是通过内服的方式，一般能被皮肤较好的吸收。
胶原蛋白是生物高分子，为动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白。人体摄入胶原蛋白后，通常会快速转化为养分，补充皮肤缺失的胶原蛋白。患者一般可以食用猪蹄、燕窝等富含胶原蛋白的食物，帮助改善皮肤状况。必要时，患者也可在局部注射胶原蛋白针，帮助皮肤吸收胶原蛋白，起到去皱美白的功效。
桃胶一般不能补充胶原蛋白。
桃胶是蔷薇科植物的树干受损或者患病后分泌出来的，经过风干形成的固态物质，主要成分是大分子多糖、碳水化合物、膳食纤维等，通常不含有胶原蛋白，所以吃桃胶一般不能补充胶原蛋白，通常只能起到促进消化、缓解便秘等作用。此外，如果需要补充胶原蛋白，建议适量吃高蛋白食物，比如猪蹄、猪皮、鱼皮、鸡爪等。
吃胶原蛋白对皮肤有用，胶原蛋白片的主要作用是锁住肌肤的水分，保持肌肤水润，增强皮肤的弹性，延缓衰老，每天适当的吃一片，有益于身体的健康，可以促进体内骨胶原的合成，促进蛋白质的吸收，防止骨质疏松。
促进皮肤胶原蛋白再生的成分，一般有深绿色蔬菜、浆果类食物、大豆类等。
菠菜、花椰菜、苋菜等深绿色蔬菜富含维生素C，具有抗氧化作用，可以加速胶原蛋白的生成，抵抗自由基对胶原蛋白的损伤。浆果类食物，如黑莓和覆盆子，可以有效消除体内的自由基，还可以增加体内胶原蛋白的含量。豆奶和豆腐等大豆食品可以加速胶原蛋白的再生，抑制加快皮肤老化的金属蛋白酶活性，延缓皮肤老化。
