肥胖症是指体内贮积的脂肪量超过理想体重20%以上，是一种由遗传因素、环境因素等多种原因相互作用而引起的慢性代谢性疾病，其发生机制是因为能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪过度蓄积和体重超常。儿童肥胖症主要是因为营养过剩，不能节制进食高热量，高蛋白，脂肪，高糖，油腻，油炸等食物。还有就是缺乏锻炼和消耗减少导致的肥胖。儿童肥胖症还与心理、遗传、中枢调节等因素有关。
肥胖症是指体内脂肪积聚过多，并超过标准体重20%者可称为肥胖症。
单纯性肥胖是遗传因素、环境因素、内分泌调节异常、炎症、肠道菌群等多种原因相互作用的结果。继发性肥胖是由于某些疾病，如甲状腺功能减退、皮质激素增多症等引起。患者要调整饮食，使热量摄入低于消耗，根据医生或营养师制订的食谱坚持执行。每餐不要吃太饱，可以少食多餐。
肥胖是百病之源，万病之首，可以引起大量的疾病，目前知道有几十种疾病都跟肥胖有直接关系，比如高血压，糖尿病，高血脂，冠心病，脂肪肝，脑卒中，肾病，脑病，脊柱的一些损伤，关节的损伤，女性的不孕不育等。
肥胖症可能是遗传因素、社会文化经济因素、发育因素等引起的。
1、遗传因素：部分原发性肥胖者具有家族聚集的趋势，可能是遗传因素所致。
2、社会文化经济因素：在不同的文化和经济条件下，该病的发病率有很大差异，发达国家的肥胖率在40岁以上，妇女的比例是30%，男性的比例是20%，发展中国家的比例很低，不到1%。
3、发育因素：26-50岁肥胖发病率呈直线上升趋势，26岁之前发病率较低，到50岁时发病率增加一倍，这主要是由于内分泌代谢、身体运动等因素引起的。
应注意多参加体育运动，增加运动量。在饮食上多吃蔬菜水果类的食物，避免进食油腻性较大的食物和辛辣刺激性的食物，可以多吃一些芹菜，白菜，油菜，菠菜粗纤维的食物。
