鸡汤、鱼汤、骨头汤真正的营养价值并不高，它主要提供的是能量、脂肪，其中还含有一定的嘌呤，蛋白质的含量很少，很多人喝了汤以后，甚至于超过要求的能量，能量超标，但是蛋白质提供不足。食物的营养价值高，主要还是在于它提供的优质蛋白质足够不足够。
孕妇可以吃排骨汤，但建议适量吃。
怀孕期间可以多吃一些排骨汤。排骨汤是一种含有脂肪、蛋白质、矿物质等丰富的食物。怀孕期间要看自己的喜好，平时要多吃一些清淡的食物，适当调整一下自己的饮食。在怀孕时，为了使子宫、乳房、胎盘和胎儿的生长发育有一定的适应性，因此孕期妇女对营养素的需求要比不孕期高。多吃肉类、牛奶、鸡蛋、鸡肉、蔬菜、水果、鱼类等。
脂肪肝患者应尽量少吃排骨汤。
脂肪肝患者要避免吃高脂肪的排骨，要选择低脂肪、高蛋白、多种维生素的饮食，如鸡蛋、菠菜等，还要适当的锻炼，不仅可以减轻体重，还可以促进身体的康复。如果是轻微的脂肪肝，可以多吃一些冬瓜、苦瓜等。如果是中、重型的肥胖人群，最好不要喝排骨汤，可以喝一些对身体健康有益的蔬菜汤。
通常脑炎可以喝排骨汤。
普通的脑炎患者，只要心理良好，大小便和食欲均恢复正常，可以适量喝排骨汤。如果出现腹胀、腹泻等症状时，就应该注意观察病情变化。排骨汤可小量饮用，以清淡饮食为佳，防止加重胃肠负担。如果病情较重可在医生指导下适当服用抗生素或激素治疗。可在痊愈出院时多食高蛋白，增强自身免疫力。另外还要注意劳逸结合，保持身体清洁，防止感冒和流感等传染病。平时注意休息以免着凉、疲劳等症状。
肺炎可以喝排骨汤。排骨汤是一种营养比较丰富的食物，其中富含大量的蛋白质和各种微量元素，适当的喝一些排骨汤，不仅可以补充身体的营养，还能够增强自身的抵抗能力，对于病情的恢复也有一定的好处，因此肺炎患者可以适当的喝一些排骨汤，但是需要注意食用量，不要一次性吃太多，以免引起胃肠不适。患者在日常生活中也需保持清淡饮食，避免吃刺激性食物。
