平时低盐低脂饮食，适当运动，是可以吃牛肉的，但是不要吃肥肉。脑梗死是脑组织的某个部位，因血液供应障碍造成缺血缺氧，从而出现坏死的过程，其中血液供应障碍可由多种原因导致脑部动脉的管腔里面长了块斑会越来越长了，血栓可以导致供给减少。
牛肉为发物，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌。发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。发物的范围很广，牛肉也是。发物之所以会导致旧病复发或加重病情。是因为这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。
肺结核病人可以吃牛肉。牛肉含有丰富的营养，尤其是优质蛋白，可以起到非常好的供给营养的作用，但是如果在食欲低下的情况，还是要尽量减少脂类物质的摄入，以免增加胃肠道的消化负担，不利于疾病的恢复。
牛肉属于发物，鸡蛋肉类都属于，如果是手术后建议三天后再吃肉鸡蛋就可以的需要做好忌口的。术后患者可以吃点绿叶菜，猕猴桃芒果这些都是很有营养的食物，多注意休息精神压力不要过太紧张。把心情放轻松，小米粥绿叶菜猕猴桃都可以吃。适当吃点干果也可以的。
牛肉是富含蛋白质，性质偏温燥热，是辛辣刺激性的食物。对于某些疾病来说，是属于发物，比如说体质偏热的人群，手术后，产后体质偏弱的人群，如果吃牛肉，可能会引起伤口感染，导致皮肤色素沉着，留下疤痕。
