咽喉炎是种常见病及多发病，其急性发作伴有疼痛时，可口服抗生素控制炎症，结合应用清热利咽消肿的中成药，也可结合咽喉部雾化吸入治疗，能有效缓解咽喉部疼痛，异物感等不适症状。
咽喉炎的饮食禁忌包括注意避免进食辛辣刺激、肥腻、煎炸、烧烤的食物；平时要多喝水，可多喝清润的汤水或用清热、清润的食材泡水喝，过冷或过热的食物尽量少食用，如冰淇淋、冰西瓜等，会加重咽炎症状。
可使用抗生类药物控制炎症，结合应用清热利咽消肿的中成药，也可结合咽喉部雾化吸入治疗，能有效缓解咽喉部疼痛，异物感等不适症状。若不伴有疼痛，可不用抗生类药物。若异物感明显，使用药物效果不好，咽喉部可选择低温等离子射频治疗或者微波治疗等。日常生活中饮食以清淡为主，忌辛辣刺激的食物及烟酒，多喝水，避免熬夜，保持心情舒畅。
咽喉炎患者并没有绝对不能吃的水果，主要是避免一些含糖高、容易上火的水果，比如荔枝、龙眼、榴莲、芒果等，可以多吃梨子、火龙果、西瓜等水果，能够缓解咽喉炎引起的嗓子疼痛、灼热不适感。
急性咽喉炎如果全身症状较轻，治疗主要以针对病因，应用抗病毒药物和抗菌素为主，可以选择青霉素类或头孢菌素类，使用漱口液漱口，保持口腔卫生。同时应用各种中药成分的含片治疗。
饮食调理，比如饮食上别吃辛辣刺激性食物，比如油炸烧烤，烟酒之类的，多吃一些清淡蔬菜，水果类的食物；作息调理，注意休息，别熬夜，放松心态，转移注意力，药物治疗，可以用点咽喉炎的药物。
