功效是可以破气、行血、通经、止痛，姜黄粉具有健脾和胃的作用，还能够达到补肾，强精的效果，凡病因血虚臂疼，血虚腹疼，而非瘀血.凝滞，气壅上逆作胀者，均勿误服，孕妇怀孕是不可以吃姜黄粉的，由于姜黄粉能够超过理气破瘀功效，假如怀孕期吃完姜黄粉，就非常容易造成宫缩状况出現。
姜黄是由姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，气香特异，味微苦。姜黄用作调味品和黄色着色剂，用于咖喱粉，调味料等。姜黄食用方法只要在水，茶，汤或者其他任何饮料里挤两到三滴酊剂就行了。
姜黄素对肝脏的作用有对肝炎病毒的抑制作用，改善肝脏实质病损的作用。有活血化瘀、行气止痛，降低胆固醇、血脂和三酸甘油脂，保肝解毒，减少脂肪肝，抗氧化，抗发炎和防癌。
服用姜黄素还容易出现的情况就是刺激肠胃，影响肠胃健康了，姜黄素是属于性温的食物了，所以如果吃的时间长了，那么就容易对肠胃健康造成影响了，很容易就会导致肠胃健康受到刺激，因此姜黄素的影响是非常大的，所以就需要注意适量吃才行。
姜黄具有抗炎镇痛的效果。姜黄素以及挥发油的部分对于金黄色葡萄球菌具有很好的抗菌的作用。姜黄水浸剂在试管里对于多种的皮肤真菌都是具有不通程度的抑制的作用的。姜黄能防癌抗癌，姜黄能抵抗皮肤的老化，姜黄能活血行气，对子宫具有收缩的作用。
姜黄粉是由姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉，气香特异，味微苦。用作调味品和黄色着色剂，用于咖喱粉、调味料等。也可以早晨空腹喝，用热水冲半小勺姜黄粉放蜂蜜和半个柠檬。
