桂圆干中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及铁元素，有利于促进血红蛋白的生成，达到很好的补血的作用，可有效防治贫血等症状。桂圆中富含维生素、蛋白质、糖类，有助于提高抗氧化酶的活性，提高机体抗氧化能力，提高机体免疫力和抵抗力，从而达到养颜抗衰老的作用。不宜过多服用，容易上火。
桂圆、红枣、红糖姜水能够益气养血、调胃合中，桂圆本身具有补养心血的作用，红枣能够调节中气、健脾和中，姜汤和红枣相互配伍放在一起能够加强对脾胃的运化功能，姜和红糖放在一起能够加强温中、理中、调中益气的作用。
经常吃桂圆对人的好处是比较多的，而且吃桂圆还可以补心安神，健脑益智，补养心脾等一些的功效，桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。并且经常吃桂圆，对身体也不会有什么副作用。
桂圆红枣枸杞粥有安心宁神，补血养气，益智补脑的功效，适用于一些脾胃湿热，食欲不振，气血不足等人群，红枣有补中益气，养血安神的功效适用于一些体质虚弱，骨质疏松，更年期等人群。
吃桂圆的好处有很多，有安神补血，预防产后虚弱的作用。但是也要了解，桂圆的糖分比较高，如果过多的食用，容易导致口干舌燥。容易引起上火的症状表现，所以说适当的食用避免过多食用。
红枣枸杞桂圆冰糖泡水，具有补血益气的作用，可以促进人体造血，具有滋肝明目的功效，可以用来治疗肝火旺盛而导致的目赤肿痛，或者是眼睛红肿等疾病。具有养肾的功效，具有抗衰老的功效，具有健脾养胃的功效。
