由于煮粥升糖指数较高，糖尿病人不宜喝粥。
若粥饭后血糖上升很快，而粥不如馒头，米饭之类的较易消化吸收，胃排空速度相对加快，人易挨饿。糖尿病人非但不适宜煮粥，也要少吃含油量较高食品，如油炸和油煎食品等，炒的时候还要少油。另外，糖尿病患者还要注意饮食营养均衡，尤其是维生素和矿物质要充足，以保证机体对碳水化合物和蛋白质的正常需要。另外，糖尿病患者还要注意饮食营养搭配和合理膳食结构，以维持正常体重，规律服药、定期回访。
枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用，对改善糖尿病者的口干口渴症状很有好处，枸杞的补肾益精作用对糖尿病的肾虚也很有帮助，枸杞提取物对大鼠有显着而持久的降糖作用，使糖耐量增强。糖尿病阴虚为本，燥热为标，枸杞滋补肝肾之阴，具有一定的降糖作用。
木糖醇也含有一定的糖分，若血糖控制不理想，糖尿病人不要吃含木糖醇的食品，糖尿病患者控制饮食是很重要的，要严格控制饮食适当运动，按时用降糖药物，将血糖控制在理想的范围内。
吃太多含糖食物不一定会导致糖尿病。糖尿病是由血液中糖分过多引起的。
糖尿病是由于遗传或环境因素，导致体内胰岛素分泌不足或相对减少，导致血糖不能充分利用，造成糖、蛋白质、脂肪代谢异常，出现糖尿病的各种并发症。吃太多含糖食物可能会增加热量。吃了太多含糖食物后，会因为肥胖导致的胰岛素抵抗，胰岛素抵抗就是胰岛素不能充分发挥作用，胰腺要过量分泌胰岛素。时间长了，自身的胰岛功能不能得到补偿，这样胰岛功能就会下降，无法维持血糖。对于糖尿病高危人群，如肥胖、有糖尿病家族史或糖耐量异常者，摄入过多的糖会增加患糖尿病的风险，但并不意味吃糖过多就一定会患糖尿病。
糖尿病患者不宜吃白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饮料、甜饼干、甜面包及糖制糕点等食品。以上食品含单糖或双糖很高，糖尿病患者进食后易出现高血糖。
无蔗糖食品，糖尿病人可以食用，但要注意适量吃。
临床上在糖尿病人的膳食中，以人体的身高、重量和运动量为基础，通过每天的热量摄入来确定热量，从而达到一个均衡的摄入量。不含蔗糖的食物中还会含有碳水化合物，也可以增加血糖。只不过是因为葡萄糖含量的不同而导致的，建议患者定时定量进食，避免吃过于油腻、甜腻的食物。