服用人参泡过的酒如果有上火的表现，是不可以再喝的。而且如果在服用头孢抗生素期间，也是坚决禁止饮用人参酒，因为酒精和头孢类抗生素可以产生双硫仑样反应，有可能危及人的生命。
龙葵泡酒，具有超强的抗菌消炎作用，平时人们把其泡成果酒以后服用，可以抑制身体内多种球菌和杆菌的活性，能减少其们对人体组织细胞的伤害，另外龙葵泡酒中含有的龙葵碱还能降低多种真菌的活性，可对一些真菌类疾病也有一定预防作用。
海马是海龙科动物线小海马的干燥体，它有补肾壮阳，消肿止痛的作用，可以和枸杞，人参，黄芪，鹿茸，一块泡，可以有效的补肾壮阳，促进性激素的分泌，有效的提高性生活质量。
糖尿病患者可以喝人参起泡酒，但要适量。
从中医的角度来看，人参具有祛除奇固本、健脾补肾、生津口渴的功效，有助于改善糖尿病患者口渴、食欲不振、乏力等症状。药理研究表明，人参的有效成分人参皂苷有助于促进糖原分解，抑制糖原合成，减少肝脏糖原含量，提高葡萄糖激酶的活性，加快葡萄糖氧化分解，从而降低血糖浓度。此外，人参还可以刺激胰岛素分泌，提高葡萄糖的胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，进一步促进血糖的降低。因此，糖尿病患者不必忌讳人参。但是为了安全地吃人参，最好在有经验的中医指导下吃。
可以制成金樱子酒喝，金樱子，何首乌，巴戟天、黄芪，党参、杜仲、鹿筋、黄精，枸杞子、菟丝子，蛤蚧，加工成小块之后，洗干净，沥干水分之后，跟白酒一起放在干净的容器里面，密封浸泡大概15天左右时间，即可饮用。具有补肾固精、益气补血的功效。主要用于治疗气血两亏、头晕目眩、早泄、小便频繁等症状。饮食要清淡，避免辛辣刺激的食物。
