枸杞性质温和，口感香甜，具有保肝养肝、滋补肝肾的作用。大蒜能杀死大量的致病菌，保护肝脏健康。食用大蒜和枸杞泡酒具有滋补肝肾的作用。大蒜中含有的大蒜素能杀灭肠道细菌，促进脾胃健康。同时，枸杞含有一定的植物酸，可以促进胃酸的分泌。因此，饮用大蒜枸杞酒具有健胃消食的功效。
这个药材能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。同时还有抗癌作用。这个药材多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
红花有活血通经，散瘀止痛的功效。可以治疗痛经，跌打损伤，腿脚麻木，神经末梢炎等症状，而且酒也有活血的作用，它们都有活血化瘀，活血消肿的作用。可以调节女性经期不调，冠心病，淤血型的关节肿痛，还可以治疗血凝结引起的闭经，产后的淤血腹痛。
可以用来治疗心脏疾病，人参酒可以有效地提高心肌的收缩能力，增加冠脉的血流量，扩大血管，可以用来治疗心肌缺血或者是心率不足等疾病。具有补气补脾的功效，可用来治疗神经衰弱、失眠多梦、健忘等疾病。
人参和枸杞子能一起泡酒，两种中草药都是滋补佳品，主要可以起到补肾固精和补气养气、通经活络的功效，因此对于患有肾虚气虚症状的人群来说，就可以泡酒饮用，能够发挥出较显著的疗效。但如果血压过高或者患有糖尿病，就最好不要饮用该种药酒。
