一般情况下，蒲公英和甘草泡水治疗胃炎的效果都不是太好。具体分析如下：
通常来讲，蒲公英可以清热解毒，利尿排湿，甘草可以健脾解毒，但是效果并不是很好。此外，蒲公英性寒，如果胃寒的患者用蒲公英泡水饮用后，会加重病症。胃炎的患者可以口服一些促进胃肠蠕动和保护胃粘膜的药物，同时要注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
蒲公英可以清热解毒和治疗肝热目赤肿痛，以及多种化脓性疾病但阳虚外寒、但脾胃虚弱的人一定不要食用蒲公英。蒲公英食用过多，会有肠胃道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。如果药不对症的话，食用蒲公英还会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白等现象。服用蒲公英熬的中药或者蒲公英泡的酒会有个别的人出现麻疹或全身瘙痒等症状。
蒲公英，是一味中药，其根据有解毒、清热，消肿散结的作用，即类似于消炎药的作用，蒲公英的根有很多功效，有解毒、清热杀菌的作用，用于扁桃体发炎，咽喉炎，腮腺炎等，还有治疗溃疡以及健胃等作用，还有美容作用，对于皮炎湿疹有效，还可以预防肿瘤。
夏枯草的功效：清肝火，利水消肿；作用：用于肝火旺盛造成的肿疼，黄疸，热淋等。柴胡的功效：和解少阳，升阳举陷。作用：用于治寒热，胸满胁痛，头痛目眩，下利脱肛，月经不调。蒲公英的功效：清热解毒，消痈散结。作用：可用于热毒证，治疗肝热目，以及多种感染。治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。生甘草的功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳。作用：用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多。
夏枯草的功效：清肝火，利水消肿；作用：用于肝火旺盛造成的肿疼，黄疸，热淋等。柴胡的功效：和解少阳，升阳举陷。作用：用于治寒热，胸满胁痛，头痛目眩，下利脱肛，月经不调。蒲公英的功效：清热解毒，消痈散结。作用：可用于热毒证，治疗肝热目，以及多种感染。治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。生甘草的功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳。作用：用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多。
这几味药功效是益气健脾、清热解毒。可以一起泡水服用的，他们之间不会相互作用。主要是清热去火，清肝明目的效果但是体寒的人喝了有可能拉肚子。先少量喝一些，如果没有不良反应，再继续饮用。
