含叶酸的食物有很多,动物的肝脏如鸡肝、黄豆、鸭蛋、茴香、花生、核桃、蒜苗、豌豆、菠菜、鸡蛋、韭菜、辣椒、扁豆、腐竹、小白菜、豆腐等。含叶酸的水果有草莓,梨,橘子,柠檬,樱桃,桃子,杏,山楂,猕猴桃,葡萄等。
含有叶酸的食物有绿色的蔬菜,如菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等;还有新鲜的水果,如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等;还有就是动物及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。
豆制品中富含丰富的雌激素,还有黄豆,坚果,南瓜,蜂王浆等也含有雌激素。如果雌激素低的比较多,可以通过激素用药补充。如果雌激素减少过多,单纯通过食物补充可能效果不佳,一般需要在医生指导下服用雌激素的药物进行补充治疗。
叶酸是一种非常重要的营养素,叶酸参与体内血红蛋白的形成,孕妇如果服用叶酸可以促进宝宝的神经系统发育,预防神经管畸形。叶酸在蔬菜、动物肝脏以及豆类中的含量是最高的,尤其是绿叶蔬菜,比如白菜、菠菜里面的叶酸含量比较高。
新鲜水果含天然叶酸最多的就是,橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。研究发现,缺乏叶酸可引起贫血,如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸,可致胎儿先天性神经管畸形。
叶酸比较丰富的水果是柚子、石榴、樱桃、葡萄、桃子以及猕猴桃等,含有比较丰富的叶酸。叶酸对于补充人体的营养,促进红细胞的生成,防止巨幼细胞性贫血具有一定的作用。