糖尿病应该限制糖的摄入,但并不意味着完全不能吃糖。
糖尿病患者可以吃麦芽糖、果糖等糖类,因为这种糖类不是葡萄糖。吃完后可以在体内快速消化,但对血糖没有太大影响。需要注意的是,麦芽糖、果糖等糖类虽然不能大幅提高血糖,但作为碳水化合物,却含有热量。吃这种糖会增加能量摄入,不利于糖尿病患者的能量控制。因此,从糖尿病饮食的角度来看,少吃糖,用不饱和脂肪酸或蛋白质提供能量,患者的整体营养结构会更健康,对控制病情、预防并发症也更有意义。
糖尿病患者可以适当吃莲藕,但不能多吃。
莲藕与常见蔬菜不同,因为其中淀粉含量高。糖尿病患者适当食用莲藕有利于健康,对血糖影响不大。但是,多吃的话,大量的淀粉会进入人体转化为葡萄糖被吸收利用,饭后血糖也会明显上升。另外,糖尿病患者吃莲藕时选择炒菜食用,不吃油炸莲藕对血脂的影响也很大。糖尿病患者在选择蔬菜和副食品时应选择含糖量低的蔬菜,含糖量低于4%的蔬菜如白菜、菠菜、芹菜等可以作为充饥副食品的补充来源;糖度为4%至10%的蔬菜,如萝卜类、毛豆等,控制食用。莲藕中含有大量维生素c,有利于糖尿病患者的健康,但莲藕含糖量高。糖尿病患者计算莲藕摄入量和含糖量,适当扣除主食。
糖尿病的患者不宜吃榴莲。
首先榴莲是热量和含糖量高的水果,也被称为水果之王。糖尿病患者食用容易引起血糖急剧上升,特别是胰腺功能差的糖尿病患者。吃榴莲会使血糖在短时间内明显上升,还可能诱发糖尿病的并发症。所以糖尿病患者即使血糖控制平稳,也建议不要吃榴莲这样的水果。榴莲这类水果建议糖度高、糖尿病的患者,平时可以选择血糖低、糖度低的水果食用。例如,苹果、白心柚子、猕猴桃等水果,即使吃血糖比较低的糖尿病等,血糖也不会明显上升。
糖尿病的人可以适当吃木瓜的,糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。容易引起心,脑,肾,眼底等并发症。应在医生指导下口服药物配合胰岛素治疗。饮食控制,加强运动锻炼,定期检测血糖,糖尿病饮食没有绝对禁忌,主要是控制总的摄入量。
糖尿病患者可以食用玉米浆,但需严格控制饮食适应证和进食量。
玉米浆是用淀粉类产品精加工制成的食品,血糖上升系数高,容易导致餐后血糖异常上升。消化道滞留时间短,无法持续支持血糖,下顿饭前易出现低血糖症状。胃肠无明显不适症状,一般不建议进食此类食品,但如消化不良或只能进食流质食物,可少量食用玉米糊,严密观察餐后血糖变化。
糖尿病患者可以吃钙片。
糖尿病患者无论是1型还是2型都容易合并骨质疏松症,糖尿病患者每天吃饭除高钙饮食外,添加钙片可以有效预防骨质疏松症的发生,减少骨质疏松骨折带来的生活不便。除了吃钙片外,饮食中还可以多摄入含钙量高的食物,如海产品,如海鱼和贝类,含钙量非常丰富。糖尿病患者可在无痛风和高尿酸血症或痛风发作时食用。另外,含钙量高的产品中还含有牛奶和酸奶,这些钙也容易被人体吸收。因此糖尿病患者也可以在早餐或睡前适量选择牛奶或酸奶,增加钙的摄入。