胆囊炎一般会有上腹部的疼痛，平时不能吃油腻的食物，例如肝、肾、肠、牛肚、动物油脂等。
胆囊炎是指由胆结石、胆囊管炎症水肿、蛔虫等原因使胆囊管阻塞，胆汁淤积浓缩，刺激胆囊引起的化学性炎症。平时要注意清淡的饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，不能吃油炸的东西，如油条、炸糕等，病人最好是少吃辛辣刺激的东西，如生姜，辣椒等。
另外，平时要多休息，避免情绪过于激动，容易紧张。
胆囊炎病人不要吃鸭蛋，因为鸭蛋富含蛋白质，可以促进胆汁分泌，增加胆囊炎复发的风险。因此，不要吃高蛋白食物。日常生活中的饮食应该清淡，多吃水果和蔬菜，如山药、木耳、桔子等。
蛋黄中胆固醇较高，所以胆囊炎病人不能吃。各种蛋类都不要吃。低盐饮食，有利健康。日常要注意清淡饮食为宜，肥肉、肝脏类胆固醇含量一样很高，所以也不能吃。蔬菜和水果富含维生素和粗纤维对疾病有益。
高血压饮食对得高血压的人来说很重要，是治疗高血压必不可少的一个环节。必须遵循“少盐多醋，少荤多素”的饮食原则。血压一升高，就连肉都不敢吃。其实，高血压并不是不能吃肉，是少吃肉。
油炸类、火锅、肥肉可加重胆囊负担。咖啡、浓茶、碳酸饮料、白酒、红酒、啤酒等可刺激胃黏膜，促进胃酸分泌以加重胆囊负担，应减少摄入或禁食。隔夜、过期、变质的食物均不可摄入。
胆囊炎病人平时要少食多餐，需要检查是不是有胆囊结石引起的胆囊炎症，也需要注意有没有胆囊息肉，一定不要吃高脂肪食物。注意饮食，不要暴饮暴食，也不要吃油腻高脂肪的食物，出现胆囊炎，注意也不要喝酒，尤其是在胆囊炎急性发作期，必须要清淡饮食。
