问题分析：鱼刺卡住喉咙，自己不能盲目处理，建议需要线下医院就诊。
指导建议：建议及时去医院耳鼻咽喉科就诊，通过器械把鱼刺取出。
有可能会被传染的，不过如果是乙肝或者是丙肝，正常的用餐时不会被传染的，可以去医院检查下，排除疾病的可能。平时一定要加强防范，避免一切传播途径，注意个人卫生，多做体育锻炼，增强体质。
一般不会感染艾滋病病毒，因为即使是艾滋病病毒感染者口水中是不含有艾滋病病毒或者艾滋病病毒含量非常的少。艾滋病是传染病，是由于艾滋病病毒感染导致的症状，与艾滋病病毒感染者接触，通过血液，性交以及母婴垂直传播。
乙肝病毒携带者是指乙肝表面抗原阳性持续半年以上，肝功能正常或者基本正常，无或者很少伴有肝病相关症状与体征的人。只要肝功能正常，病毒DNA阴性，乙肝病毒携带者不需要进行特殊的治疗，保持心情愉快，健康饮食调理就可以了，注意定期的进行实验室等相关检查。
伤口分类通常分为三类，一类伤口是干净伤口，二类伤口指可能污染伤口，三类切口是指污染切口。愈合也分三种，甲级愈合，指切口愈合优良，乙级愈合指伤口愈合欠佳，丙级切口愈合是指伤口化脓。
伤口不缝针与缝针的区别可以表现在多个方面。先是伤口如果缝针，在愈合之后会留有针眼，所以局部可能会出现针眼样的疤痕，而不缝针避免了针眼的情况出现。伤口缝针有助于伤口的闭合，特别是伤口深层的组织对合，对于促进伤口愈合，有很重要的保障作用。如果大的伤口没有得到及时的缝合，可能会影响后期的愈合，导致局部伤口的疤痕遗留的比较大。
