吃核桃确实对智力发育有好处，但大脑细胞膜不能再生，新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。
蜂蜜有清热解毒，消炎美容的作用，核桃仁那有补脑补肾的作用，蜂蜜泡核桃具有止咳喘、养胃、防治动脉硬化、治疗神经衰弱、缓解便秘、治疗斑秃、乌发、美容、抗衰老等多种保健功效，且味美可口，非常适合冬季养生。
核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用，如果吃得太多，反而会导致血糖，血脂和血压的升高。
核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃分心木就是中间隔核桃肉的那个物质，但是很多人都不了解其功效，甚至很多人都会将核桃分心木扔掉。其实核桃分心木在中医上有补肾的功效。虽然味道有些苦涩，但是对于治疗遗尿、遗精、滑精等情况都有非常不错的效果。对于那些肠胃很虚弱的患者来说，最好不要喝核桃分心木泡水，核桃分心木泡水对于治疗便秘有非常好的疗效。相应的他对于肠胃有很大的刺激，所以如果肠胃不是很舒服的时候服用就很容易出现腹泻的症状。
具有益气滋肾，养心安神的功效，一般用于气阴两虚所引起的失眠头痛，头昏心慌的作用。糖尿病病人以及外感发热病人禁止服用该药，服用该药物期间应忌烟酒及辛辣油腻食物。
