乙肝病毒携带者护肝应该注意蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物等各种营养的均衡摄入。不仅有利于自身肝细胞的修复和再生，同时对于乙肝病毒携带者养肝护肝也有很大的助益。合理用药，是药三分毒，并且药物需要在肝脏中进行代谢和解毒。
首先要保持良好的心态，避免生气，戒烟忌酒，酒精对肝的伤害最大。平时可以用枸杞子泡水代茶饮，长期饮用，对肝脏有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，有促进肝损伤修复的功效，同时还具有驱除肝火的作用。饮食上要吃一些高蛋白食物，比如鸡蛋，豆腐，牛奶，瘦肉，芝麻酱等，这些食物能够起到修复肝细胞，促进肝细胞再生的作用。
乙肝病人可以喝红茶或者是绿茶，这些茶中含有一定的咖啡碱以及茶多酚，能够冲刷胃肠道内的毒素，还可以起到养肝的功效，能够减轻肝脏的负担。还可以喝水果茶，水果茶可以促进胃肠道的蠕动，可以使胃肠道内的毒素随之排出，能够起到养肝明目的作用。
乙肝病人吃一些饮食宜清淡例如宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含优质蛋白质，补充微量元素乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
急性的肝炎。需要了解是什么样的病毒感染引起的，比如乙肝病毒感染引起，或者是甲型肝炎病毒引起，或者是急性的酒精性肝炎，或者是免疫性的肝炎。需要积极的检查是不是乙肝病毒感染引起的，如果是乙肝病毒感染引起，需要给抗病毒药物治疗和保肝药物治疗改善。
