生吃板栗有补肾强筋、活血止血的作用，板栗具有良好的药用价值，临床上还可以用来治疗肾虚、外伤骨折等病症，而且板栗的营养价值很高，富含微量元素，对健康有益。但是生板栗不容易消化，因此不能过量进食。
生板栗的营养成分也非常高，其中的维生素b族和维生素c非常多，可以美白皮肤，起到降低血压、降低血脂的作用。吃熟板栗不但可以健脾和胃、缓中止痛，并且可以有效的增加饱腹感，可以调节肠道功能。
板栗性温，而生吃板栗则具有健脾益胃，强筋壮骨，补肾活血的功效。对于腰肌酸软，脾胃虚寒，消化不良等症有治疗的作用。而且，板栗中含有丰富的膳食纤维，生吃具有帮助糖尿病，缓解病情的作用。另外，生吃板栗还能起到缓解口腔溃疡作用。
栗子本身属于一种营养价值比较丰富的食材，生栗子和熟栗子都是可以吃的，生的栗子吃完之后可以起到润肠下气的功效，可以止血活血。对于淤血导致的痛经现象有很好的改善作用，还可以起到补肾的功效，能够增强男性的性能力。熟的栗子则具有健脾开胃、缓中止痛的作用。
生吃板栗具有预防和治疗肾虚以及腰腿酸痛这样的作用，但是，由于生板栗它不容易消化和吸收，可以吃，但是不要吃得过多，每次吃个3-4枚，每天吃2次就可以了，而且吃的时候一定要细嚼慢咽。
