纳豆是黄豆经过纳豆发酵菌发酵之后的一种风味独特的食品。纳豆可清除体内致癌的物质、提高记忆力、保肝美容、延缓衰老等有明显效果，可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于常用的乳酸菌微生态制剂。
纳豆精的功效与作用分别是可以增加人体的免疫能力，还可以补充身体多种的营养成分，主要就是从纳豆中提取出来的有效成分，然后精制而成，对身体来说并没有任何的副作用。
可以增强肠胃机能，吸收肠道内的水分，滋润肠道，起到润肠通便的功效；纳豆还可以抑制血糖的增加，可辅助控制血糖，可以降血脂、降血压、降胆固醇，能够直接分解血栓，预防和治疗血栓。
纳豆激酶有溶解血栓的作用，可以治疗或预防各种血栓引起的疾病，动脉粥样硬化会导致血流减缓，容易生成血栓，血栓堵塞容易出现组织缺血。具有溶栓，降低血液黏度，改善血液循环，软化和增加血管弹性的作用。
纳豆激酶有溶解血栓的作用，可以预防各种血栓引起的疾病，动脉粥样硬化会导致血流减缓，容易生成血栓，血栓堵塞容易出现组织缺血。当心血管被血栓堵塞后，就会出现心肌梗死，溶栓是重要的疗法。
吃纳豆虽然对骨质疏松没有什么作用，但是它可以降低胆固醇，预防动脉硬化，溶解血栓，预防血栓类疾病。降低血压，预防和治疗高血压。调节肠道，增加肠道的蠕动，促进排便，预防消化道疾病。纳豆中含有的多种酶类，能很好的促进人体肠胃的消化与吸收。
