糖尿病患者可以吃土豆。
那是一种淀粉类食物，50%-60%的早餐是淀粉类食物。土豆是淀粉类食物，不能作为蔬菜吃，但可以作为主食吃。但是用一般的烹饪方法把土豆当作蔬菜是不合理的。吃土豆有几种合理的方法。
1.煮好后把土豆冷却。冷土豆对比热土豆的吸收不好，饭后血糖不会升高。
2.进行等量交换。吃四两个土豆可以扣一两主食。土豆也吃，但碳水化合物摄入量没有增加，血糖不会升高。
3.吃土豆的时候要注意与其余食物的合理搭配。土豆和蔬菜一起吃可以减少土豆的吸收，减缓吸收，吃土豆可以减少血糖升高。
高粱米粥糖尿病患者可以食用。
因为高粱米粥属于粗粮，含糖量比较低，对于糖尿病患者来说是不错的选择。糖尿病患者在饮食上要避免吃含糖量高的食物，大部分患者由于自主神经病变导致的胃排空、胃蠕动减慢，食用这些膳食纤维丰富的饮食可以增加肠道蠕动，减少患者的便秘。也要合理饮食，这样才有利于自己的病情，合理膳食，合理营养，避免辛辣刺激性食物，多吃易消化的食物，养成规律的生活习惯和睡眠。
一般情况下，糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜，但是要控制好量。
地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素，患者食用过后会起到一定强身健体的作用，但地瓜中有一定的糖分，糖尿病病人要适度食用。
土豆中的营养价值不高，淀粉含量却较高，因此建议糖尿病患者适量食用，患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况，对疾病控制造成不良影响。
患有糖尿病的病人不能吃土豆。土豆含有淀粉比较丰富，淀粉是升糖较高的食物，进食较多的土豆容易引起血糖升高，不利于糖尿病的调理和控制。不要进食含淀粉高和含糖高的食物，不要进食过多的甜食，适当的多吃一些粗粮粗纤维的食物。
有糖尿病的人可以吃土豆，但是土豆中的淀粉含量很高，热量也很高，因此需要适量吃。
另外，在食用土豆的时候要注意在一顿饭中摄入适量的土豆，其他的主食，如馒头、面条、大米等，也尽量少吃，保证每一顿饭的热量都在控制范围内。在食用土豆的时候要特别注意烹饪方法，尽量采用清蒸、水煮的方式，避免采用爆炒、油炸的方式。
