乙肝可以吃含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素来养肝，是肝炎理想的天然美食，乙肝在睡前饮用牛奶好，能充分吸收利用牛奶的营养，还可以促进睡眠。
在日常的生活中，只需注意不要吃对肝脏有损伤的食品。出现肝损伤的主要原因是酒，不能喝酒，因为喝酒会损伤肝。现在很多保健品都是不能乱用的，比如药物引起的肝脏损伤。乙肝病人服用的补药不正确，可能会导致肝脏损伤，这需要大量的药物和问题。一日三顿要避免食用过多的高脂肪食品，否则会导致肥胖、脂肪肝、肝功能损害、肝脏炎症等。
此外，乙肝患者可以根据患者的情况来选择一些比较好的药物进行治疗。
乙肝患者的饮食原则应该是低盐、低脂、高蛋白、高维生素饮食。乙肝是比较常见的传染性的疾病，感染乙肝病毒以后会造成肝脏的急慢性损伤，由于肝脏是非常重要的消化系统的器官，合理的生活饮食习惯有利于乙肝病情的稳定和恢复，所以乙肝病人应该重视饮食的问题。
控制情绪，保持平和的心态去对待未来，对于病情的治疗是有一定的帮助。一日三餐要正常，维生素是可以提高身体的免疫力，冬季比较寒冷，患者可以用温水浸泡下再吃，饮食以清淡为主，千万别暴饮暴食，晚上十一点要按时睡觉，因为肝的排毒是在凌晨，那个时间段是肝进行修复的最佳时期，要养成早睡早起的习惯，同时还需保证八个小时的睡眠时间。
现在保肝的药物和抗病毒的治疗药物是非常多的，因为有肝病的病人不要过多的服用药物，过多的药物反而会造成肝脏损害，因为任何药物都要通过肝脏代谢，都会或多或少加重肝脏损害，需要遵医嘱服药。
乙肝患者的饮食调理需要注意下列事项：
1、乙肝患者处于急性期时，可能会出现反胃、恶心等症状，建议患者要合理调整饮食，不要吃辛辣油腻的食物，也不要吃生冷的食物，应该以清淡的食物为主。
2、患者平时可以适量吃豆芽、桔子、酸枣、山楂、蛋类、豆类、水芹菜、海带、白菜、牛奶等食物，能够补充必要的营养，促进身体的恢复。
