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山楂炒了之后活血化瘀功能减弱，健胃消食的功效增强，但是炒的山楂仍然有活血化瘀的功效。炒山楂对于肉食有很好的消化作用，日常生活中经常在煮肉时加入一些炒山楂，利用的就是山楂的功效。山楂由于含有大量的有机酸和鞣质，所以患有胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡禁止服用。此外，山楂有活血的作用，孕妇也禁止服用。
糖尿病病人可以吃山楂。山楂富含多种维生素、山楂酸、酒柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、类脂、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。营养丰富。但是糖尿病病人饮食有严格要求的。
中药炒山药具有消食健胃、行气化瘀的功效。山楂炒后，活血化瘀的功效增强。常用于治疗血瘀闭经、产后瘀滞、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂、高血压、冠心病及一些心脏病。还可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良、厌食、倦怠等疾病。可以适当地吃一些，但是不能吃得太多。你仍然需要锻炼和减少能量摄入来控制它。
山楂味甘酸，性微温，有消食化滞、散淤止痛之功效，常用于治疗饮食积滞、胸腹痞满、女子血淤腹痛等。决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主宣泄”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。
山楂味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀的功能。焦山楂是经过炒之后的山楂，焦山楂在生山楂的基础上多了止泻的功效。可以用焦山楂来治疗细菌性痢疾等。炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦没有什么力气。
山楂决明子清脂茶主要就是活血化瘀，清肝明目，润肠通便，降脂等功效。其中山楂有活血化瘀，健胃消食等功效，决明子具有清肝明目，润肠通便的功效，二者联合可以起到降血脂，降血糖，降血压等功效。
