富含维生素c的食物，一些绿色蔬菜和水果，比如：苹果、马铃薯、椰菜、花菜、油麦菜、菠菜、草莓、黄瓜、木瓜等一些绿色的蔬菜和水果，一些深绿色的蔬菜西兰花，都富含有丰富的维生素c以及膳食纤维，能够清除体内的甘油三酯。
高血脂的危害主要表现在心脑血管疾病方面。
高发冠心病、心肌梗死、脑血管病（含脑卒中），以及下肢动脉硬化甚至引起下肢动脉缺血坏死等，均属动脉硬化性疾病，此类病往往与血脂升高有关。并已被临床证实，通过降脂治疗可使冠心病，脑血管病，外周血管疾病等发病率降低，使已患此病者病情好转，生命延长。
除高胆固醇血症外，还可伴有高甘油三酯血症当甘油三酯显著增高时，可引起乳糜颗粒增多、阻塞胰腺小血管等，可引起急性胰腺炎的发作，发生严重急性胰腺炎时，风险很大。
高脂血症属于高脂血症，可以食用燕麦片、玉米等。
1.燕麦片
高脂血症可以通过食用燕麦片来缓解，因为它能起到一定的降脂、降胆固醇的效果。燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化道的消化。还可以防止血液中的胆固醇沉淀，降低血脂升高。
2.玉米
玉米含有多种维生素，还含有钙、镁、铁、硒、磷等多种营养元素。特别是富含高脂肪的食物，可以降低血脂，同时还可以保护血管。
高脂血症是一种常见病。血脂的高部分与饮食结构和饮食习惯有关。平时注意饮食，限制油腻食物和含有较多脂肪和胆固醇的食物。平时进行适当的体育锻炼，促进身体新陈代谢，合理饮食。平时注意休息，不要熬夜，也不要喝酒，因为酒精会干扰肝脏代谢，而且清淡、油腻、营养、科学合理。少吃动物内脏和肉油，多吃水果和蔬菜、豆制品、食用菌等。获得足够的睡眠，过正常的生活，多锻炼。保持平静快乐的心情。
高血脂是因为脂类代谢不好，一方面是由于摄入的脂肪胆固醇食物过多，还有一方面可能是因为机体代谢能力差，轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病。
一般情况下，高血脂病人一般不会有任何的临床症状，也不会有任何的异常，不过也会有一些人会出现手脚无力、眼睛干涩、头昏等不适的情况。高脂血症是常见的临床表现，主要表现为脂肪沉淀在真皮中，皮下会形成黄瘤性肿瘤，同时还会在眼皮的周边发现一些扁平的黄瘤和肌腱的黄瘤性肿瘤。不过在进行了药物治疗以后，当血液中的胆固醇逐渐回归到正常范围时，上述的情况也会逐渐好转。如果脂肪在血管中沉淀，就会造成动脉瘤、周边血管的损害。
