橄榄煲汤利咽消肿的作用，橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。生津止渴的作用，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
稔子根煲汤具有止血凉血，清热解毒，消肿去湿的功效。可用于治疗吐血、便血、神经衰弱、神经官能症、劳伤咳嗽、跌打损伤、鼻子出血、痢疾、肠炎、崩漏滞下、遗精、滑精、贫血、四肢乏力、腰膝酸软等症状。对女性月经不调、经期延后、经期色淡、宫寒所引起的白带异味、外阴瘙痒、滴虫性阴道炎以及女性产后虚弱、术后无力都有很好的调理作用。
鳄鱼肉是一种营养价值比较充沛的肉品，鳄鱼肉煲汤饮用之后可以补充人体所需要的不饱和脂肪酸，可以清除体内的低密度脂蛋白，从而降低血压、降低血脂。而且中医学的角度来讲鳄鱼肉可以补中益气、强筋健骨，对于骨质疏松、气血亏虚、周身无力等现象有一定的改善作用。
玉竹、沙参、莲子、百合煲汤有润肺止咳、清心除烦、健脾益胃的功效。沙参具有润肺燥的作用，玉竹性寒，具有清心火的作用。莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸等营养成分，具有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精和防癌抗癌的作用。
石斛煲汤功效是治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨、流利关节、抗风湿。能增强胰岛素活性，显著降低血糖水平、促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂，对于糖尿病也有很好的治疗效果。
海底椰煲汤功效：海底椰味道清香，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。做法，海底椰5克，乌鸡1只，辅料：姜3片，鸡粉适量，葱适量，盐适量，清水将乌鸡泡水洗净，用厨房纸吸去水分，放置备用；将葱切段，姜切片，准备适量鸡粉、锅内放入适量清水。将焯水后的鸡块倒入，并将葱段、姜片放入锅中，大火烧开后将备好的海底椰放入锅中，调至中火，继续炖煮60-90分钟。