平台期又称减肥停滞期，在减肥起始阶段，通过增加运动或减少一定的食物摄入量可以使体重下降，一旦机体适应了这种变化，就会使热量达到平衡期，体重不再变化，就是平台期。平台期的时间不等，1周、1月、2月都有可能。
保持减肥的恒心，处于减肥平台期建议采取低糖分，低脂肪，高维生素，高膳食纤维，适度蛋白的减肥饮食。同时辅助适当的运动，特别是针对脂肪积聚位置的运动，从而让自己快速度过平台期。
减肥一般瘦多少斤，是否会有平台期，应根据减肥方法等来决定。
减肥平台期就是身体发生了难以瘦下去的情况，已经适应了减肥的模式，所以体重会出现难以继续下降的情况。本身健康的减肥方式就是合理的饮食以及适当的运动，如果患者出现了减肥平台期的情况，应该保持合理的饮食，控制好热量的摄入，避免因热量摄入再次出现体重增加的情况。
一般情况下，节食减肥恢复正常饮食后会反弹。
在节食期间，由于摄入的食物较少，身体的基础代谢率会下降，达到减肥的目的，但是恢复正常饮食后，基础代谢率就会上升，逐渐恢复正常，所以就会造成反弹，而且也很容易导致营养不良，对身体造成伤害，所以不建议节食减肥。
在日常生活中，减肥需要将合理控制饮食和运动相结合，不能盲目节食，才能达到健康减肥的目的。
每天坚持过午不食，也就是早饭和午饭正常吃，午饭吃完了就不要吃东西了，晚上坚持运动。制定减肥目标，要有恒心与毅力，在美味佳肴面前要节制食欲，适可而止。控制热量与脂肪。
节食减肥遇到平台期很容易解决，在平台期里选择一天，吃比节食期间较多量的食物，并且加大运动量。在这以后，把第二天的食量减的比节食期间的还要少，也要坚持运动。这种方法只能用一次，因为节食的人不能很好的控制自己，如果自制力太差就前功尽弃了。此外，也可以多喝热水，多运动，洗个热水澡来提高新陈代谢，加快血液循环，肉肉就会掉的比较快。
