剖腹产女性应慎吃酒酿,酒酿中含酒精成分,虽然含量不是很高,但是对于产妇身体来说也是不好的,摄入的酒精会减少母体内催乳素的分泌,导致泌乳反射延迟,奶水排出减少,对伤口感染的可能性都会增大一些,如果本身对于酒精不耐受的话,副作用还会更大一些的,在剖腹产之后不要吃含有酒精的东西,还是要以清淡饮食为主。
酒酿煮鸡蛋是可以下奶的。酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种食品,热量高,有蛋白质和矿物质等人体需要的营养成分有助于活血排淤刺激乳腺发育酒酿鸡蛋可以用来催奶。酒酿加水放锅里煮沸,打入鸡蛋,煮熟就行。
鸡蛋黄里面含有二价铁,就是我们常说的还原铁,这种铁比较容易被人体吸收。当鸡蛋煮的时间过长,还原铁会被氧化,因此,鸡蛋黄会变灰色,氧化后的铁不易被人体吸收,但是对人体是没有危害的,致癌更是无稽之谈。担心蛋黄被氧化影响吸收,可以采用蒸鸡蛋的方式,比较容易控制火候。
鸡蛋煮8分熟时比较有营养,也就是鸡蛋蛋白已经完全凝结,蛋黄中间成角质状或果冻状,这时候的蛋黄营养比较容易被人体吸收,但是肠胃系统比较差的人食用时还是9分熟比较保险。
鸡蛋通常可以煮5分钟,开水后最好不要煮超过5分钟,如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上,里面就会发生一系列化学变化,胃液中蛋白质结构更加紧密,不易与蛋白质消化酶接触,更难消化。
鸡蛋清洗干净备用,枸杞清净备用,备用益母草清洗干净,放入盘里备用锅,烧开水,放入鸡蛋煮10分钟,煮熟鸡蛋,去皮备用,锅再次烧开水,放入益母草煮20分钟,放入红枣,枸杞煮开,煮10分钟,放入煮熟的鸡蛋,再次煮开即可。