核桃生活中可以通过吃核桃的方法来帮助补脑，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃就能够达到很好的补脑作用，如果吃得太多，反而会导致血糖，血脂和血压的升高。
核桃是属于一种营养比较丰富的物质，有补脑的作用，但也不宜多吃，尤其是对于小孩，通常在儿童时期，一天吃一个即可。要让孩子过量食用，防止引发其他的疾病，如胃肠道的不良症状等。
吃核桃确实对智力发育有好处，但大脑细胞膜不能再生，新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。核桃的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，给孩子吃的时候，应连着外皮一起吃。
每天吃1~2个核桃。核桃是一种营养价值很丰富的坚果类食物，里面含有大量的维生素e、钙离子。孕妇吃了之后可以有效的促进肚子中胎儿神经系统的发育，而且可以增加孩子骨骼生长速度，还可以改善便秘的现象。这样可以吸收其中的营养价值，又不会因为摄入过量的油脂，而产生脂肪堆积的现象。
糖尿病患者是能够吃核桃的，而且核桃有一定的降血糖的作用，还是建议不要多吃，一天吃个5六个就可以了，这样就可以补脑，减少患脑部疾病的概念，也可以增加身体抗性，是一种食价用值很高的食物。
孕妇一天吃核桃不要超过4个，要在2-3个左右。核桃虽然有很高的营养价值，但是里面也有大量的脂肪，如果吃得太多，非常容易导致肥胖，还有血糖、血脂、血压的升高。因为脂肪里面的热量太高，如果不能完全被吸收，很容易使胆固醇储存起来，对身体产生影响。
