脂肪肝的食疗方法有以下几种。
脂肪肝的食疗方法主要是每日三餐要按时、适量、粗细地搭配，
吃低盐、低糖分的食物，避免血压升高、脂肪代谢失调及肥胖症；也可以吃优质蛋白质，比如多吃鸡肉、鱼肉等，多喝水，增加肝脏的油脂代谢，降低肝脏中的油脂沉淀。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累，注意天气变化，及时添减衣物。
一定要限制糖类的摄取，因为吃糖容易让人产生幸福感，容易使大量的脂肪沉积在肝脏，包括一些其他的皮下脂肪会引起肥胖。这都是脂肪肝的一个重要的原因，饮食上一定要注意（减少）糖类的摄取。另外就是优质蛋白的摄取，有红肉跟白肉，猪肉、牛肉、羊肉都是红肉范畴之内的。
一般情况下，脂肪肝要注意避免肥胖，适当的进行身体运动，通过增加运动方式去促进身体新陈代谢。具体分析如下：
通常来讲，身体肥胖对于脂肪肝的控制会造成影响，对于病情会有不利，所以对于脂肪肝患者，建议进行慢跑、游泳、打羽毛球、乒乓球、打篮球等有氧运动。除此之外，饮食上要注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒，以免对肝脏功能造成影响，多喝水，促进身体的循环。
脂肪肝怎么食疗应该摄取高纤维、根茎类、深绿色蔬菜、水果，优质植物蛋白。注意营养均衡。不要吃肉类、乳制品、面粉类、蛋、高脂肪、高蛋白、高盐、高糖等，烹调时用富含不饱和脂肪酸的植物油。
长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，肥胖，缺乏运动，糖尿病、肝炎、某些药物引起的急性或慢性肝损害等都可能导致脂肪肝。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
脂肪肝通常被定义为肝脏处理、转化和代谢能力差。主要治疗方法是保护肝脏，促进肝脏对维生素或葡萄和柠檬的代谢。另一方面是尽量减少与油腻食物的接触，接下来就是戒掉烟酒，配合运动。
