高血脂主要是饮食不当，饮食结构不合理，缺乏体育锻炼，以及自身代谢紊乱的情况造成的。平时注意体育锻炼，多喝水，清淡饮食，多吃五谷杂粮，蔬菜，水果，不吃高热量，高脂肪食物，比如动物内脏，肥肉等。戒酒。
常出现头昏脑胀或与人讲话间隙容易睡着。早晨起床后感觉头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号，主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。)短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大，颜色较深)。
轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，查体时发现血脂升高。头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸是高血脂的主要症状。高血脂患者会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话等症状。动脉粥样硬化会导致冠心病和周围动脉疾病，主要表现为心绞痛、心肌梗死、中风和间歇性跛行。少数高血脂患者还会出现角膜弓、脂血症等情况。以上方案仅供参考，具体药物使用请在专业医生的指导下使用。
患有高血脂疾病之后也是可以适量的食用土豆的。
高血脂是指机体血浆中胆固醇和（或）甘油三酯水平升高超过正常水平。高脂血症建议多吃新鲜水果、蔬菜、粗粮、杂粮等富含膳食纤维的食物。患有高脂血症的疾病后，要进行调脂药物治疗，首先要注意饮食方面的控制，比如前面提到的饮食要适量，不要吃含有脂肪、油脂丰富的食物，这样才能控制血脂水平。
高血脂是指血液当中脂质成分浓度太高，一般指四项成分，总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。其中对于人体危害较大的是低密度脂蛋白胆固醇，因为低密度脂蛋白胆固醇的升高，可以诱发动脉粥样硬化斑块的形成，导致冠心病、导致中风等心脑血管疾病的发生。
