生姜是不能治白头发的，生姜是促进头发生长的，白头发是体内缺乏黑色素所导致的，所以平时可以多吃些黑色素多的食物，例如黑芝麻，黑米，黑豆，如果白头发特别多可以通过染发进行改善。
如果是家族遗传因素引起的白头发，一般无法治好。
基因可能是造成白发的原因，但是这个几率要低一些。如果是遗传性白发一般很难治愈，日常生活中要注意调理。老人头发根部的色素细胞会逐渐停止产生黑色素，导致头发变白。少年白和其它异常白发，主要是由于人体缺少某些微量元素，平时要多注意补充营养。
没有确切的证据证明，用艾叶洗头发能治好头发。
艾草洗头能促进头部的血液循环，促进头皮的穴位，祛风，缓解头屑、头痒。艾草味辛，微苦，温热，其味清香，可通经活络，温阳散寒，除湿止痒。艾叶还具有延长血液凝固、抑制细菌、止咳化痰、平喘、增强子宫收缩的作用。用艾草洗头，可以用热水和艾草的药性来促进血液循环，刺激头部的穴位，驱散体内的寒气，缓解头屑、头痒等不适。艾草洗头可以起到促进头发生长的作用。
目前尚无治疗白发的方法，但是可以从缓解压力、加强营养、加强体育锻炼、适当按摩、治疗基础疾病等方面入手。另外，可以在医生的指导下服用一些中药、营养补剂等。
白头发有可能会家族遗传，这属于少白头。和父辈家族遗传有关的。引起少白头的主要因素有精神因素、营养状况、疾病、药物和家族遗传等。因为少白头具有家族遗传性，所以生下的娃娃也可能会有家族遗传少白头，但是，这也不是绝对的。
有没有什么好一点的办法让白头发下去，可以补充充足的维生素和蛋白质，可以多吃一些黑豆，黑芝麻，核桃的，或者是调理一下脾胃。只有脾胃能够很好的运化，才能够很好的吸收。
