海带和山药能一起炖吗

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海带和山药能一起炖吗
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刘金祥 医师 石家庄乐心医院中医科 其他
擅长:治疗高血压,糖尿病,中风后遗症,妇科杂症,风湿骨病...
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意见建议:山药海带是经典搭配海带营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉,甘露醇,胡萝卜素,维生素B1、B2,尼克酸,褐藻氨酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的副食。海带的含碘量达3%~5%。碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘,会引起甲状腺肿(粗脖子),儿童缺碘,则会影响大脑和性器官的发育。另外海带性凉,能消炎退热,补血润肺和降低血压。经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外,对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。现代医学研究发现,山药高糖无脂肪,富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。其中多巴胺能扩张血管、改善血液循环;皂甙有抗肝脏脂肪浸润的作用,防止冠心病和脂肪肝的发生;多酚氧化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,粘液蛋白能预防心血管系统脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,以免出现肥胖:粘液多糖能转化为有机质骨胶原,然后与无机质磷、钙结合,形成骨质,加快骨折早期愈合,使软骨有一定弹性,防止脊椎关节病,胆碱与卵磷脂有助于提高人的记忆力:果胶能增加T淋巴细胞的活性,诱导产生干扰素,增强肌体免疫功能,抑制肿瘤细胞增殖。
相关问答

山药与海带能在一起炖。补中益气,消渴生津,山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化。海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

是可以的,但是要适当。因为孕妇要随着胎儿成长,不断更换膳食以补充胎儿不同时期之所需营养。但是孕期的时候还是一直都吃比较清淡点的,对孕妇和胎儿都比较好。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

豆腐里面的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

新鲜山药和白萝卜可以一起吃,是没有伤害的,放心即可,要注意健康的饮食习惯,多吃些新鲜的蔬菜和水果,以免引起消化不良,平时饮食清淡,多饮白开水,不防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

山药和绿豆是可以一起吃的,而且营养丰富。经常吃的话,对人体健康是有好处的,山药可以清蒸,可以炒菜和炖汤。同吃的话具有补中益气、生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、养肝明目、健脾养胃、润肺止咳、降血糖等功效。适当的吃一些,还可以治疗咳嗽、肺炎、支气管炎等,还非常适用于脾胃虚弱,气血不足,上火暑热的不适病症。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

牛肉山药是可以同吃的,而且是大补食品。虽然是大补,营养比较高,但是食用的时候注意适量。避免过量引起上火等症状。山药炖牛肉,即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病