一般来说，胃转流手术治疗糖尿病机制，具体分析如下：
胃转流手术对2型糖尿病有确切治疗作用，临床治愈率达83％。2型糖尿病患者采用胃转流手术可以促使患者的血糖恢复正常，让患者摆脱用药；并且胃转流手术还可以促使2型糖尿病引起的手足麻木，视网膜病变等症状的好转。2010年中国版糖尿病指南中，胃转流手术作为糖尿病的治疗方式之一。
建议此类患者在术后1-2个月时尽量不服用酒，碳酸饮料，糖等会刺激胃引起胃部不适的食品。
尽快到医院内分泌科就诊，在医生的当面指导下规范服用口服降糖药物或者注射胰岛素来控制血糖，日常做好个人的血糖监测，胃转流手术并不是治愈糖尿病，而是减少胃肠道对糖的吸收而已。
糖尿病患者可以吃竹笋。
竹笋是根茎类蔬菜，属于健康食品，很多人喜欢吃。富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。吃竹笋可以增加胃肠蠕动，特别适合糖尿病和便秘。除竹笋外，白菜、油菜、苦瓜、白菜、冬瓜、黄瓜等其他绿叶蔬菜和黄瓜类蔬菜都是糖尿病患者的理想食物。每天可以吃一斤左右的蔬菜。竹笋对血糖影响不大，有饱腹感。但是胃病患者不能多吃。
糖尿病患者最好小心吃荔枝，原因如下。
1.荔枝会引起血糖波动，荔枝含糖量超过10%。因此，糖尿病患者吃荔枝后血糖水平会在短时间内上升，引起血糖波动。
2、荔枝能引起荔枝病。荔枝富含维生素、水分和矿物质，但也含有大量果糖。多吃荔枝后，如果果糖不被身体及时利用，胰岛功能有问题的患者会发生低血糖，这是一种罕见的荔枝病。因此，糖尿病患者要小心吃荔枝。
糖尿病早餐，一般可以喝一些豆浆，牛奶，吃一个鸡蛋，吃一些青菜，少量杂粮馒头等，糖尿病，主要是不吃含糖多的食物，不吃升糖指数高的食物，不吃油腻食物，戒烟酒，多运动，休息好保持心情舒畅，根据血糖检查结果，临床症状，选用合适的药物治疗。
