地中海贫血的人要少吃含铁食物，那是因为地中海贫血者在多次的受血过程中身体内有了大量的铁.铁多了会影响心脏，地中海贫血首先要分类型，患者饮食调理注意饮食调养，宜进食营养丰富的食物，凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。
地中海贫血可以吃绿色的蔬菜和含铁量比较高的食物。比如鸡蛋、牛肉、海带、豆制品以及动物内脏，例如鸡肝、鸡肾等。富含维生素的水果。因为维生素有利于食物当中的铁吸收，而且铁离子可以促进以及改善地中海贫血相关症状。莲子桂圆汤。其补水效果是非常不错，同时具有补心血、健脾胃的功效，帮助孕妇更好的补充所需的营养。
患有地中海贫血不能吃冷饮，禁食辛辣刺激性食物，少吃油腻食物。蔬菜或者是凉拌粉皮，不利于贫血的治疗，尽量不要吃，少吃熟肉制品。地中海贫血是属于一种遗传性基因缺陷疾病。
地中海贫血彻底治疗的几率是比较低的，可以通过用药帮助缓解症状的。地中海贫血是遗传性疾病，是基因有突变导致红细胞异常，一般轻度贫血不会影响生长发育，不需要治疗，严重贫血需要输血治疗，一般没有特别好的治疗方案。
地中血是一组遗传性溶血性贫血，由于基因缺陷导致的血红蛋白中一种或多种珠蛋白组合缺失，出现进行性贫血肝脾肿大黄疸发育不良的。如果治疗不及时可以激发肝肾心衰，多功能器官衰竭。
