花生不能黄瓜一起吃,因为黄瓜性寒,而且一般用来生吃,而花生的油脂比较多,一般性寒的食物和油脂相遇,会增加其滑利之性,会导致腹泻。也不能跟螃蟹一起吃,因为花生性甘平,而且脂肪含量比较高,属于油腻的和食物,如果与螃蟹这种性冷的食物一起吃,很容易会腹泻。
糖尿病患者可以吃大豆,但不能吃太多。
糖尿病患者可以用绿豆、红豆添加到白米中,增加纤维的摄入,提高糖尿病患者的饱腹感,但必须控制数量。糖尿病人在吃黑豆时,吃大豆等大豆时,对蛋白质主要为人体提供植物蛋白质,占总热量卡的15%~20%,也不能过量。糖尿病患者合并痛风的话,为了避免食用豆类和豆制品时尿酸水平升高,建议一定要调整数量。
肾炎的患者是可以吃核桃的,但是不能多吃,核桃里面所含的蛋白质属于植物蛋白,不利于人体吸收,而且大量蛋白质的摄入也会增加肾脏负担。患有肾炎的患者,饮食要求低盐,低脂,优质低蛋白,蛋白质的摄入以肉,蛋,奶这些优质蛋白为主,每天可以吃一个鸡蛋,一袋纯奶,二两瘦肉。同时注意控制好血糖,血压,血脂,规律口服保护肾脏的药物。
孕妇可以吃蓝莓,但是量应该受到控制,通常每天大约20颗蓝莓。应该知道蓝莓具有很高的营养价值,富含膳食纤维、维生素、钙、铁、磷、钾、锌和其微量矿物质元素。这些营养元素的比例明显高于其水果,是酸的、甜的和美味的。适当的消费可以补充怀孕期间所需的营养,促进食欲,有助于缓解怀孕呕吐和其好处。
益心脏,核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。补大脑,可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口等。