花生是优良的营养品，其中花生之红衣，也能发挥补血功效。
然而，花生中油脂含量较高，花生生糖指数亦很高，因此，糖尿病患者如服用过多，可诱导血糖异常性增高。对妊娠期糖尿病患者而言，对血糖有较高要求，这类食物通常不推荐这类油脂含量特别多的食物。而且如果由于贫血等原因需要吃些花生的话还要注意，每天尽量不超过十克。
孕期建议均衡膳食，也就是在总热量控制的前提下尽可能做到谷类，肉，蛋，奶，蔬菜和水果品种繁多，以得到平衡的养分。
一般来说，在怀孕初期，可以食用煮花生，不会有太大的影响。
花生营养价值还很高，含各种氨基酸、以及植物蛋白、和各种微量元素，可以给孕妇带来很丰富的养料。但建议勿食用，因妊娠早期与身体雌性激素数千倍地升高，可使胃肠道黏膜轻度水肿，并伴有恶心呕吐、厌食及相应胃肠道症状。食量过大不易消化，增加胃肠道的负担，有害健康。
煮花生味甘、性平，入脾、肺经。煮花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶，肉类等一些动物性食物媲美。煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
蜂蜜泡花生有润肺止咳的功效，蜂蜜本身具有祛痰，消炎，润肺，止咳的功效，加入少量的花生就可以具有养胃的功效。食用方法还可以加入少量的雪梨。还有就是具有消除食积的作用，蜂蜜可以分泌大量的胃酸，增强肠蠕动，还有利于排便。
花生是日常生活中很常见的一种果实类食物，营养价值非常丰富。花生煮食之后其中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量没有受到破坏，摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力，可以起到补钙的功效。但是花生中含有一定的嘌呤，有痛风患者或者是高尿酸血症不能食用。而且花生中的脂肪含量比较高，对于一些胆囊炎不可以吃，防止造成症状加重。
煮花生富含蛋白质，和不饱和脂肪酸，而且矿物质含量也比较高，还有丰富的微量元素，适量食用，有助于增加人体的健康。花生的内衣中，还有比较多的纤维素，有助于改善便秘。不过要注意，花生的脂肪含量高，不宜过多摄入，以免因为脂肪超过需要诱发肥胖。
