肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎病人是可以吃鸡肉的，不过不要天天吃。在平时的饮食方面，以清淡易消化的食物为主。可以多吃一些，含有丰富维生素的瓜果蔬菜。平时可以适当的运动来增强自己的体质。不可以吃一些辛辣或是刺激性的食物。以免加重病情。
肝炎可以由多种因素引起，疾病期间不要饮酒，适当多吃新鲜水果蔬菜，食物不要太油腻，熏烤腌制类食物不要吃，避免熬夜，保持心情舒畅和充足睡眠。必要时需要卧床休息。这些会有利于疾病的康复。
中药治疗乙肝有其自身的优势。
中医治疗乙肝的基本原则是扶正祛邪，即增强机体的抵抗力，清除抑制邪毒，常用的治疗方法有清热解毒、疏肝理气、活血化瘀、益气养阴、健脾化湿、补肾柔肝等。常用的中药有贯众、半枝莲、蒲公英、生地、大黄、黄芪、人参等。因此，乙肝治疗一定要选择专业、有效的方法。需要减肥，并且应该停止饮酒。
肝炎可以吃花螺，但应适量吃，以免加重身体负担，容易引起身体不适。
乙肝病人在日常的膳食中要注意一个重要的因素，即不能吃太多的辛辣、刺激性、发霉等食品，要选择多种不同的食物，要有充足的营养，要多吃高质量的蛋白质，多吃新鲜的水果和蔬菜，同时还要根据自己的情况来制定合理的膳食计划。不同类型的肝炎，饮食的方案，是不一样的。
