禽流感可以吃鸭脖吗

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禽流感可以吃鸭脖吗
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龙振昼 副主任医师 宁德市闽东医院传染科 三级甲等
擅长:丙型病毒性肝炎,乙肝
禽流感可以吃鸭脖
由于禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸100℃只要2分钟以上就可以把禽流感病毒杀死,并且H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用鸭脖只要高温加热,是不会感染上禽流感病毒的。常见的烹调方法,包括蒸、煮、油炸、炖、炒、熬汤等,温度一般都会在65℃以上,只要保证烹调时间,鸭脖基本不存在安全隐患,可以放心食用鸭脖的
相关问答

禽流感是可以治好的。禽流感的预后主要与感染的病毒亚型有关。只要诊断治疗及时,大部分都还是能治好的。除了与感染病毒的亚型有关外,还与病人的年龄,是否有基础疾病以及是否发生并发症等有关。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

预防禽流感尽量避免与家禽、牲畜进行接近。适量的锻炼身体,增强免疫力。另外配合每天多吃一些新鲜的蔬菜水果,有助于增强抵抗力的。另外可以喝预防禽流感的药物,吃这些煮熟的鸡肉,鸭肉不会传染的。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

在非禽流感流行地区可以放心吃相关家禽的,不要担心,可以放心使用,疫情还没有传播到,外加上鸡是自家养的基本可以肯定目前不太可能被感染上禽流感,可以放心食用。加工时要注意保护,不在彻底煮熟的情况下食用。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

健康的生活方式非常重要。平时应加强体育锻炼,多休息,避免过度劳累,不吸烟,勤洗手;要有均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物;注意个人卫生,打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。保持室内清洁。尽量少去空气不流通的场所。注意饮食卫生。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟煮透,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,不吃生的或半生的鸡蛋,加工、保存食物时要注意生、熟分开。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

禽流感的高发季节是冬天,冬天空气干燥,人们最容易患呼吸道的疾病,这样就加大了传染性,而夏天温度高,病毒被高温杀死,所以夏天不是高发季节,不一定是禽流感,需要去医院确诊,保持好的心态,养成好的生活习惯,作息规律,不要熬夜,保证充足的睡眠,注意营养平衡,适当锻炼身体,提高机体免疫力。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

禽流感在临床上是非常普遍的,主要就是引起上呼吸道感染,流鼻涕,感冒鼻塞的症状,尽量减少生冷油腻辛辣食物的接触,不要去过度的劳累紧张,熬夜,担心就可以,可以选择抗病毒的药物,然后就是补液治疗。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究