可以的,吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾,生姜含有挥发油,可以加速血液循环,同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能,生姜还含有姜酚,可以减少胆结石的发生。萝卜性凉,有败火清热的作用。
姜,味辛辣,性温,人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违反生理规律。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息。
晚吃萝卜早吃姜说法有一定的道理。人在清晨之时,胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃,为一天饮食的消化吸收做好铺垫。到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热,下气消食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜,就是不错的选择。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息。且晚上进食辛温的生姜还容易产生内热,日久出现“上火”症状。说其像砒霜有些夸张,但确实对健康不利。
白萝卜和红萝卜不能一起吃,其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶,而白萝卜中的维生素C含量丰富,会破坏维生素C的含量,将胡萝卜加热后,很容易就会破解掉,所以并不会影响白萝卜的营养价值,将这两种萝卜分开加工,是可以一起吃的。
多数女性在孕期可以吃萝卜,但也要看孕妇自身的体质,萝卜营养价值丰富,性凉,味辛、甘,归肺经、胃经、大肠经,富含维生素、消化酶、膳食纤维、大量的水分、叶酸、钙、铁、磷、钾等,具有消食化积、利尿排痰、抗肿瘤、抗氧化、瘦身美容等功效。孕期吃萝卜,可以补充丰富的叶酸,有利于胎儿的神经系统发育。萝卜含有的消化酵素、淀粉酶、芥子油,可抑制胃酸过多分泌,促进胃肠蠕动,增进食欲,有效改善孕妇的胃肠消化功能。