空腹血糖不能喝水。空腹需要禁食水八小时以上，对检查血糖和身体其他检查是限制性的，如果进食水可以影响到检查结果的准确性。在测量血糖时测量前的晚餐前，应注意清淡饮食，不要进食油腻性较大的食物和过多的甜食，应清淡饮食，多吃一些粥类的食物。
喝水一般是不会影响空腹血糖值的，因为有些水里面可能会含糖。所以如果是喝水后检查空腹血糖值偏高，应该隔日再到医院做一次空腹血糖检查必要的时候需要做糖耐量检查。只有这样才能够确定是不是存在糖尿病的可能性。
早上空腹喝水有坏处，如果喝温度较低的水，有可能会刺激胃黏膜，出现恶心呕吐或者食欲不振的感觉。尽量避免空腹大量饮水，这样胃酸被稀释，不利于消化，也不利于胃酸的杀菌作用。
孕妇早晨空腹血糖低于5.1mmol/L，如果不是孕妇，那么空腹血糖必须低于6.1mmol/L。
但如果高于这个数值，这并不意味着马上服用降糖药，还要看病人自身的血糖水平，同时还要考虑到降糖的情况。饮食和锻炼是降低血糖的重要依据。因此，当出现血糖超标并不算特别严重的情况下，首先要注意的是合理的膳食和锻炼。
空腹血糖和餐后血糖都重要，一个可以反应机体平时基础胰岛素分泌水平，一个反应餐后机体分泌胰岛素水平初次测定多采用空腹血糖，如果已患糖尿病，监测血糖控制水平，要空腹血糖和餐后血糖都测量。
