在饮食中应少食嘌呤高的食物,比如肉,海鲜,家禽,内脏等,不宜吃含酸性较多的食物,食酸性过多的食物会导致尿素异常,不但不会利于康复,还会加重病情。不宜吃辛辣刺激性的食物,不宜吃含脂肪过多的食物。
吃芹菜、秋葵、菠菜等食物通常可以控制血糖。在控制血糖方面,通常要根据食品的升糖指数来判断,如果这些食品的升糖指数很低,那么吃了这些食物通常不会导致血糖上升很严重,比如芹菜,秋葵,菠菜等,这些东西的升糖指数都不会很高,还富含大量的纤维素,可以适当的多吃,有助于控制血糖。但马铃薯,红薯等食物含有大量的淀粉,升糖指数要高于其他富含纤维素的食物,可能不利于血糖的控制。
对于糖尿病患者,或者是空腹血糖受损,给予低糖,低盐,低脂,高纤维素食物,控制饮食摄入,减少总热量。可以吃一些有助于降低血糖的食物,比如苦瓜,黄瓜,南瓜,桑叶,芹菜,冬瓜,荞麦,小米,洋葱,胡萝卜,木耳等;可以适当的吃一些鸡肉,鸭肉,鱼肉,少吃一些猪肉,牛肉,羊肉,做到粗细粮搭配并且先吃菜后吃饭,少吃主食,这样可以控制好血糖。
血糖高,可以吃各种蔬菜,如大白菜,冬瓜,蘑菇,韭菜等。以蛋白质的为主的食品,如瘦肉,鱼虾,牛奶,蛋清,豆腐等也可以食用。水果中的苹果,梨,石榴,香蕉等可以少量食用,但葡萄,干燥,西瓜等几种水果,含葡萄糖和蔗糖丰富,不宜吃。
注意饮食要吃新鲜的蔬菜水果,补充优质蛋白,减少食物总热量。节制饮食,防止过胖,限制嘌呤摄入,少吃动物内脏、海鲜、肉类、扁豆、花生、菠菜等,适当限制蛋白质的摄入。保持充足的维生素多吃绿叶蔬菜,多吃柑桔。