葡萄干就是由葡萄制成的。在中医方面认为葡萄有着补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色的功效。在日常生活中多吃一些葡萄能够缓解手脚冰凉、腰痛。
葡萄干有提高免疫力，促进消化，消除疲劳，降低血压，保护心血管，降低胆固醇，抗氧化，抗衰老的作用。含有丰富的铁和钙元素。具有暖胃，补血气的作用，是儿童妇女及体弱贫血者的滋补佳品。含有的多种矿物质和维生素和氨基酸，对神经衰弱、过度疲劳的人有很好的补益作用。
多吃葡萄干可以导致发胖。葡萄干是葡萄脱水后的食品，含有丰富的葡萄糖等碳水化合物，另外也有维生素c和矿物质。维生素和矿物质不属于增肥食品，但葡萄糖属于增肥食品，葡萄糖摄入后，除了为机体的代谢活动提供能量外，还有可能以糖原，糖脂的形成存在，诱发肥胖。
吃葡萄干的好处：能防止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，有预防心脑血管疾病的作用。葡萄干中含有的白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散，抗癌作用。葡萄干的糖和复合铁元素的含量相对较高，是体弱贫血者的滋补佳品。葡萄干中含有的葡萄糖、氨基酸、维生素、有机酸对大脑神经有兴奋作用，经常食用对神经衰弱和过度疲劳者有益处。
葡萄干含黄酮类物质多，特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干和红枣泡水喝具有健脾和胃，美容养颜的功效。葡萄干和红枣中含有非常丰富的钙，可以补气补血，还可有效的缓解迎风流泪、老视眼、近视、视力模糊等症状。
如果出现了高血压的问题，是可以适度的吃葡萄干的。因为葡萄干中含有大量的糖分，长期大量的应用也会容易出现糖脂的代谢异常。高血压应该注意低盐低脂饮食，少吃肥肉猪油及动物内脏，多吃蔬菜水果，多运动，戒烟酒，定期复查。
