蜂蜜是滋补药物，是治疗虚症的，实证禁止长期吃，否则会导致疾病迁延不愈。蜂蜜有补中缓急，润燥，解毒止痛的功效。可以治疗脾胃虚弱导致的腹痛。脾胃虚弱是饮食不规律引起的，损伤脾胃后会出现乏力，食欲不振，腹痛，有补脾止痛作用。慢性呼吸系统疾病久治不愈，会导致久咳咽干，有润肺止咳的作用。
经常喝柠檬蜂蜜水，对身体是有一定的好处的。柠檬中含有丰富的维生素c，具有祛斑的作用。蜂蜜中也含有人体所必需的很多微量元素，比如钙、铁、锌、维生素等等，蜂蜜具有美白润肠通便的作用。
蜂蜜的功效很多，长期喝蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。提高免疫力。
蜂蜜能改善血液的成份，促进心脑和血管功能，因此经常服用对于心血管很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还有杀菌的作用，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。失眠、睡眠质量差的人在每日睡觉前口服1汤匙蜂蜜可以帮助尽快进入梦乡。
长期喝蜂蜜水对人体健康有一定的好处，具有美容养颜，润肠通便的作用，喝蜂蜜水还能杀死口腔中的一些细菌，能净化口腔，有排毒的作用，能保护心血管健康。蜂蜜水在人体处于饥饿状态下，还能迅速补充能量，消除饥饿感。常喝蜂蜜水，还能提高机体免疫力。
喝蜂蜜水不会得糖尿病的，但是对于40岁以上的人群来说，要避免高糖分食物的摄入，蜂蜜属于高糖饮品，平时要注意控制摄入量。如家族有糖尿病史，则后代更要注意，这类人群的患病风险比较高。
